Du 9 au 27 mai 2005, 26 stagiaires, dans le cadre de leur formation BPREA, investissent les locaux de l'Institut de formation pour suivre l'U.C. (Unité Capitalisable) consacrée aux Plantes Arômatiques et Médicinales (PAM).
Ces jeunes adultes viennent des CFPPA de Limoges, Bellac, La Roche-sur-Yon, Montmorillon et Rennes. Ils ont pour projet professionnel de s'installer en agriculture et d'intégrer à leur activité la production et la vente de plantes aromatiques ou médicinales.
Au programme de l'U.C. PAM dispensée à l'Institut de formation de Chauvigny :
- les bases de la botanique
- la filière économique des plantes aromatiques et médicinales en France et dans le monde
- la législation correspondant à la production et à la vente des plantes médicinales
- les critères de qualité
- la mise en place, le suivi et l'entretien des cultures de PAM
- la récolte des PAM
- le séchage et le stockage des PAM
Les stagiaires ont des cours à l'Institut de formation de Chauvigny, mais dans le cadre de ce programme, des interventions en extérieur sont aussi prévues (visites de jardins botaniques, rencontre avec des producteurs et des distributeurs).
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